Sauerbier / Sour Beer

Porter ist ein Bierstil, der ursprünglich in London im 18. Jahrhundert entstanden ist. Es wurde ursprünglich von Arbeitern, insbesondere Hafenarbeitern und Lastenträgern, konsumiert, daher der Name „Porter“. Es wird aus dunklem Malz hergestellt und hat einen röstmalzbetonten Geschmack mit Noten von Schokolade und Kaffee. Im Vergleich zu anderen Bierstilen ist Porter oft reicher und süßer im Geschmack.